气候宜居城市——杭州建德
建德特产有：里叶白莲、严州干菜鸭 、九姓鱼头王 、寿昌板栗、严州酥饼、建德草莓 、莲子土鸡煲、建德白梨、新安江虹鳟鱼。
1.里叶白莲：里叶白莲去皮通心，粒大而圆润，色白如凝脂，炖之易酥而不散，汤色清而食之香，被誉为莲中珍品。被评为浙江省优质农产品金奖，浙江省名牌产品。
2.严州干菜鸭：建德传统名菜。选用建德当地麻鸭和农家干菜，麻鸭用调味料、干菜、香辛料调制的卤汤卤制；干菜用五花肉丁和火腿丁炒透，然后入笼蒸两小时。盘中铺上部分干菜，将切好的鸭肉摆在干菜上，其上再铺一层干菜，复蒸三十分钟而成。
3.九姓鱼头王：九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。九姓鱼头王是根据九姓渔民“顺风大吉 满载而归”的民俗，所整理出来的一道特色美食。
4.寿昌板栗：产自杭州市建德。粒大丰满，光泽红润，肉白香甜，香甜糯绵，风味独特。
5.严州酥饼：原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄。饼有着百余年的发展历史渊源,清末年间创立于天津老城的什锦烧饼、麻酱烧饼、芝麻火烧，堪称津门美食之佳品，其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、酥、脆，而品种多深受顾客赞誉。
6.莲子土鸡煲：莲子土鸡煲是福建一道以土鸡、里叶白莲子为原料的菜品，有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
7.建德白梨：严州雪梨又称建德白梨，是建德的一种传统名果。严州雪梨果形似“雅梨”，果实硕大。果实梗洼一侧常有一斜状凸起，梗洼极小面浅，果梗也略有偏斜，基部膨大成肉质，具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。
8.新安江虹鳟鱼：鱼身非常优美匀称，在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹，这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。虹鳟鱼味道鲜美，骨软刺少、少腥味、宜清蒸、热炒和熏制。含有大量的DHA、EPA，还含有胶原蛋白和多种维生素等，营养极其丰富。而且可以补气养胃、化湿利水、祛风解烦、补脑益智，对心血管疾病
有很好的疗效。是人们理想的滋补品。
9.建德草莓：建德是中国最早发展大棚草莓种植的县市之一，素有“中国草莓之乡”的美誉。草莓是建德农业最具影响力的“金名片”，杭州市场三分之二的草莓产自建德，每年有20万人次的江浙沪客人来建德体验采摘草莓的乐趣，建德4300余位草莓师傅遍布全国19个省（区、市）。建德草莓外观为圆锥形或长圆锥形，色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“建德草莓”实施农产品地理标志登记保护。
建德的景点也非常引人入胜。
大慈岩景区：大慈岩位于建德市南面24公里处，是一个佛教文化和秀丽山水完美结合的旅游胜地，素有“浙西小九华”之誉，以“江南悬空寺、长谷溪流、全国第一天然立佛”而名闻遐迩，是“浙江省风景名胜区优秀景点”之一。大慈岩的特色是悬崖高位洞穴建筑、长谷溪流和天然立佛。
灵栖洞：灵栖洞位于浙江建德市西南35公里，它由灵泉、 清风、霭云三洞和灵栖石林组成。三洞各具特色：灵泉洞以水见长，清风洞以风取胜，霭云洞以云雾称奇，灵栖石林以惟妙惟肖拟人状物的造型石景而引人入胜。灵栖石林成为《封神榜》、《梁山伯与祝英台》、《西游记》等众多影视片的外景拍摄基地，被誉为“地下艺术宫殿”。
十里荷花：浙江省建德 大慈岩镇的里叶村，种植莲子已有近千年的历史。在南宋的诗中已有记载，清乾隆年间被指定为贡品，是远近闻名的莲子之乡。在莲花盛开季节，步入里叶村，便进入了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的境地，荷叶田田，荷花沁香，游客既能观荷、赏荷，又能采荷、品尝莲食佳肴。
情人谷（新安江铜官峡）：位于中国优秀旅游城市建德市新安江镇内，融碧湖岛屿、亚热带雨林、岩溶溪谷、秦铜文化、爱情文化“五绝”于一体，是新安江森林公园的主体。主景区以一条山高水深、陡峭的岩溶溪谷为主要内容，具有原始、粗犷、野趣的特色。
新叶古村：新叶村位于浙江建德西南大慈岩镇，距大慈岩风景名胜区6公里，这是一个历史悠久、民风淳朴的古村，是一幅被飞速发展的时代无意间遗落下来的历史画卷，是一处令现代人流连的世外桃源。走进新叶村，让人感觉到现代社会少有的自然和恬静。
去建德最好住在当地的农家乐里，农家乐依山傍水风景非常好。老板老板娘都是本地人，熟悉附近景点，人都非常好，还可以吃到当地的正宗美食。农家乐一般距离当地热门景点都非常近，节省了不少麻烦和不必要的路程，可以用更多的时间去景点逛一逛。回到农家乐就可以吃到当地正宗美食，非常方便。
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